Túi nilon là "kẻ thù" của thức ăn trong tủ lạnh, tuyệt đối đừng dùng chung

Khi đi chợ, nhiều người thường để thực phẩm trong túi nilon và để nguyên trong tủ lạnh để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, thói quen này có thể gây hại cho sức khỏe. Túi nilon, đặc biệt là những loại có màu sắc, chứa hóa chất độc hại có thể phát tán vào thực phẩm trong môi trường ẩm ướt của tủ lạnh. Điều này có thể dẫn đến việc tiêu thụ các chất độc hại và tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh. Ngoài ra, túi nilon cũng làm cho thực phẩm nhanh hư hỏng do thiếu oxy, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Để bảo quản thực phẩm đúng cách, bạn nên chuyển thực phẩm ra khỏi túi nilon và cho vào các hộp chứa an toàn như hộp thủy tinh hoặc nhựa đạt tiêu chuẩn thực phẩm.

Hộp đựng thực phẩm có ưu điểm là không phát tán chất độc hại trong môi trường lạnh và thường có nắp kín, giúp ngăn mùi lây lan giữa các thực phẩm, giữ cho thực phẩm tươi ngon. Một số loại hộp đựng thực phẩm tốt hiện nay bao gồm Inochi, Tupperware, Hokori, và Cookroof.

Để giữ thực phẩm khô ráo, bạn nên lau khô nước trên rau củ trước khi cho vào tủ lạnh, đặc biệt là rau lá và trái cây. Đảm bảo tủ lạnh luôn sạch sẽ và dọn dẹp thực phẩm hỏng để tránh vi khuẩn.

Nên phân loại thực phẩm khi bảo quản trong tủ lạnh. Trái cây như chuối, táo tiết ra ethylene có thể làm chín nhanh các loại thực phẩm khác, gây thối rữa. Cũng cần phân biệt thực phẩm sống và chín để ngăn ngừa ô nhiễm chéo.

Nếu phải sử dụng túi nilon, hãy chọn túi trong suốt không phẩm màu và chất hóa học độc hại, đồng thời tránh mua túi kém chất lượng để bảo vệ sức khỏe.

Source: https://kenh14.vn/tui-nilon-la-ke-thu-cua-thuc-an-trong-tu-lanh-tuyet-doi-dung-dung-chung-215241203093956079.chn